青果市場で培った目利きを生かし、全国へ
「Virtue Mushroom 徳茸」は、青果市場で長年経験を積んだ経営母体からなります。そこで培った目利きで野菜や果物を選定し、学校給食や高齢者福祉施設などに加工した野菜をお届けしています。青果に関する知識、生産者とのつながりを生かして、さらに多くの方により安心・安全でおいしい野菜や果物をお届けしていきます。
大切にしているのは「人とのつながり」
私たちがお届けするのは、長野県内のきのこをはじめとする野菜や果物です。これまでに仕事を通じて、私たちが大切にしている「誠実で丁寧な仕事」をしている生産者と知り合い、つながるように。そして、ともに安心安全な野菜を全国に届けることをモットーにしています。
徹底した品質・衛生管理で安心・安全を実現
私たちは商品の品質を保つために温度・湿度管理、放射線による品質検査、加工過程における異物の混入防止などの品質・衛生管理を徹底。食品の衛生管理法「HACCP（ハサップ）」に準じて、安心・安全に実現しています。